Riz Mexicain Traditionnel : Un Accompagnement Délicieux et Authentique

Question

Le riz mexicain conventionnel, également reconnu en dessous le nom d'"arroz rojo" ou "arroz mexicano", est un accompagnement délicieux et authentique qui améliore parfaitement les plats mexicains. Ce riz est imprégné de saveurs riches et épicées, faisant de chaque bouchée une expertise culinaire inoubliable. Dans cet article, nous vous aussi ferons découvrir la recette de fondation du riz mexicain traditionnel et conseils sur comment le organiser chez vous aussi.

Les Ingrédients de Base

Pour préparer du riz mexicain traditionnel, Moreliarestaurant.Net vous voudrez des éléments suivants :

- 1 tasse de riz à grains longs
- 2 cuillères à soupe d'huile végétal
- moitié oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 0,5 tasse de bouillon de poulet (ou de légumes par une choix végétarienne)
- moitié tasse de purée de tomates
- 1/2 cuillère à expresso de cumin moulu
- 0,5 cuillère à expresso de paprika
- Sel et poivre sur le style
- Coriandre fraîche pour garnir (facultatif)

Instructions Étape par Étape

Suivez ces phases simples par organiser du riz mexicain conventionnel :

Étape 1 : Rincer le Riz

Rincez le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau les deux claire. Égouttez-le méticuleusement.

Étape 2 : https://Moreliarestaurant.net Faire Revenir l'Oignon et l'Ail

Dans une grande cuisinière, faites chauffer l'huile à foyer moyen. Ajoutez les oignons hachés et l'ail émincé. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides et parfumés.

Étape 3 : Ajouter le Riz et les Épices

Ajoutez le riz égoutté à la poêle sur les oignons et l'ail. Faites revenir le riz tout au long quelques-uns minutes autant que ce qu'il devienne avec désinvolture doré. Ajoutez ensuite le cumin moulu, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober le riz des épices.

Étape 4 : Incorporer la Purée de Tomates

Versez la purée de tomates dans la poêle et mélangez-la avec le riz. Laissez mijoter tout au long quelques-uns minutes pour que les saveurs se mélangent.

Étape 5 : Ajouter le Bouillon

Versez le bouillon de poulet (ou de légumes) dans la poêle et remuez par bien mélanger tous les ingrédients. Portez à ébullition.

Étape 6 : Cuisson et Repos

Réduisez le feu à délicat, couvrez la poêle et laissez mijoter tout au long presque 20 à 25 minutes, ou autant que ce que le riz soit cuit et le liquide absorbé. Retirez la poêle du coin du feu et laissez reposer le riz pendant quelques-uns minutes avant de le servir.

Étape 7 : Garnir et Servir

Au seconde de servir, garnissez le riz mexicain traditionnel de coriandre fraîche hachée pour inclure une touche de fraîcheur.

Conclusion

Le riz mexicain conventionnel est un accompagnement polyvalent qui accompagne parfaitement les plats mexicains tels que les tacos, les enchiladas, les burritos et bien d'autres. Sa goût riche et épicée en fait une option délicieuse pour augmenter vos repas à au sous un degré supérieur. Essayez cette recette chez vous et régalez-vous de qui ont culinaire authentique.

FAQ (Foire Aux Questions)

1. Peut-on utiliser du riz à grains courts pour cette recette?
Le riz à grains longs est parfois vraiment utile pour le riz mexicain traditionnel, car il absorbe plus haut les saveurs des épices et d'une purée de tomates. Cependant, vous devez utiliser du riz à grains courts si c'est ce que vous avez sous la main, cependant le résultat pourrait être avec légèreté différent en texture.

2. Le riz mexicain conventionnel est-il épicé?
Le degré d'épices dépend de le montant de paprika et de cumin que vous aussi utilisez. Vous pouvez réguler ces épices conformément à vos préférences pour payer de fric pour un riz à peu près épicé.