Riz Mexicain Traditionnel : Un Accompagnement Délicieux et Authentique

Question

Le riz mexicain conventionnel, également identifié en dessous le identifier d'"arroz rojo" ou "arroz mexicano", est un accompagnement délicieux et authentique qui améliore parfaitement les plats mexicains. Ce riz est imprégné de saveurs riches et épicées, faisant de chaque bouchée une expertise culinaire inoubliable. Dans cet article, nous vous aussi ferons découvrir la recette de fondation du riz mexicain conventionnel et conseils sur comment le préparer chez vous aussi.

Les Ingrédients de Base

Pour organiser du riz mexicain conventionnel, vous aurez besoin des composants suivants :

- 1 tasse de riz à grains longs
- 2 cuillères à soupe d'huile végétal
- 1/2 oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, https://Moreliarestaurant.net/ émincées
- 1 0,5 tasse de bouillon de coq (ou de verts pour une option végétarienne)
- 0,5 tasse de purée de tomates
- 0,5 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre sur le saveur
- Coriandre fraîche par garnir (facultatif)

Instructions Étape par Étape

Suivez ces phases simples pour organiser du riz mexicain conventionnel :

Étape 1 : Rincer le Riz

Rincez le riz à l'eau froide autant que ce que l'eau soit claire. Égouttez-le soigneusement.

Étape 2 : Faire Revenir l'Oignon et l'Ail

Dans une grande cuisinière, faites chauffer l'huile à foyer commun. Ajoutez les oignons hachés et l'ail émincé. Faites-les revenir autant que ce qu'ils soient translucides et parfumés.

Étape 3 : Ajouter le Riz et les Épices

Ajoutez le riz égoutté à la cuisinière avec les oignons et l'ail. Faites revenir le riz tout au long quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne avec désinvolture doré. Ajoutez ensuite le cumin moulu, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien par enrober le riz des épices.

Étape 4 : Incorporer la Purée de Tomates

Versez la purée de tomates dans la cuisinière et mélangez-la avec le riz. Laissez mijoter pendant quelques-uns minutes par que les saveurs se mélangent.

Étape 5 : Ajouter le Bouillon

Versez le bouillon de poulet (ou de légumes) dans la cuisinière et remuez pour bien mélanger tous les ingrédients. Portez à ébullition.

Étape 6 : Cuisson et Repos

Réduisez la lumière à doux, couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 20 à 25 minutes, ou autant que ce que le riz soit cuit et le liquide absorbé. Retirez la cuisinière du feu et laissez reposer le riz tout au long quelques-uns minutes précédent de le servir.

Étape 7 : Garnir et Servir

Au moment de servir, garnissez le riz mexicain traditionnel de coriandre fraîche hachée par inclure une touche de fraîcheur.

Conclusion

Le riz mexicain traditionnel est un accompagnement polyvalent qui accompagne parfaitement les plats mexicains tels que les tacos, les enchiladas, les burritos et bien d'autres. Sa goût riche et épicée vraiment une possibilité délicieuse pour élever vos repas à 1 stade supérieur. Essayez cette recette chez vous et régalez-vous de qui ont culinaire authentique.

FAQ (Foire Aux Questions)

1. Peut-on utiliser du riz à grains courts pour cette recette?
Le riz à grains longs est parfois vraiment utile par le riz mexicain conventionnel, car il absorbe élever les saveurs des épices et d'une purée de tomates. Cependant, vous devriez utiliser du riz à grains courts si c'est ce que vous avez en dessous la main, mais le résultat final sera avec légèreté complètement différent en texture.

2. Le riz mexicain conventionnel est-il épicé?
Le niveau d'épices est décidé par la quantité de paprika et de cumin que vous aussi utilisez. Vous pouvez ajuster ces épices conformément à vos préférences par payer de monnaie pour un riz plus ou moins épicé.