On attache les sarmens de différens ceps à chacune des branches du trépied, qui se servent mutuellement de soutien et empêchent les sarmens de se briser et les grappes de se meurtrir ; ils permettent d’ailleurs la libre circulation de l’air dans toute l’étendue de la plantation. D’après ceux qui l’ont dirigé dans l’espacement, lors de la plantation. Dès qu’il a cru devoir restreindre le volume de ses plantes, par rapport à leur grosseur,
Truffle pour la chasse ne leur faire aspirer qu’une quantité de sève relative à la chaleur de son climat, il est évident qu’il doit tendre au même but dans le sens de leur élévation. On ne peut avoir d’autre objet, dans cette opération, que de chercher à augmenter la chaleur en raison du besoin qu’on en a pour produire la maturité du raisin. Plus le raisin est rapproché de la surface de la terre, (pourvu toutefois qu’il ne soit pas en contact avec elle ; car cette circonstance lui fait perdre toutes ses qualités,) plus il est rapproché de la terre, plus est sensible la réverbération, plus est forte la chaleur. L’absorption par les plantes est toujours en raison de la plus ou moins grande surface que présentent les feuilles
Ce pays est le plus beau de l’Italie, si l’on en excepte la campagne des environs de Naples. Boljo : je connais très bien les problèmes de l’outremer mais plutôt côté africain et donc terres chaudes mais pour l’approvisionnement c’est pareil voire même pire selon les pays ! Mon Dieu, madame, dit Amande, il en est pour moi comme pour bien d’autres. En 1870 il donne un de ses chefs-d’œuvre, Jean des Figues, puis les Comédiens errants (1873), le Duel aux lanternes, dont la virtuosité est étourdissante, et l’Ilote deux ans plus tard à la Comédie Française. Dans celle-ci, la vigne présente moins de surface : on est obligé d’étendre horizontalement, souvent même de courber les sarmens ; la sève ne montant plus alors en ligne droite, elle est moins véhémente dans sa course ; quand elle parvient aux bourgeons, elle est en moindre quantité et mieux élaborée. Ainsi, plus une vigne a d’étendue, plus elle a de surface ; plus elle a de surface, plus elle pompe d’humidité pendant la nuit, et plus elle augmente, par conséquent, le volume de ses principes séveux ; de là la trop grande aquosité du vin ; de-là son, peu de qualité, son peu de durée
Ce dont personne ne parle, mais que chacun a en tête, c'est l'explosion (60 tonnes peut-être) de l'importation des truffes de Chine (Tuber indicum), sans véritable traçabilité ni contrôle autre que douanier. Si les chênes et les noisetiers sont d'excellents candidats pour la culture de
Truffes noires d'été fraîches de Bourgogne, il est également possible d'en produire à partir de plants de charme, de cèdre, de tilleul, de pin ou bien encore de hêtre; à condition toutefois que ces plants soient préalablement mycorhizés avec la tuber uninatum. Je pense que l’Alouette est véritablement votre fille, et je trouve tout simple que vous la gardiez. Il disait « l’Alouette », il disait « la petite », mais il ne prononçait pas le nom. Signez. Quel est votre nom. La récolte de la truffe de Bourgogne s’étend généralement de mi-septembre à fin décembre, période pendant laquelle elle est bien fraîche et arrivée à maturité. Elle descendra du fiacre
Nous essayâmes d’abord d’entrer par la grande porte au bout du pont, mais elle était fermée à cause des baraques d’ambulance occupant cette partie du Jardin. Une porte latérale, ouverte un peu plus loin, nous permit de pénétrer dans le Jardin, où la première bête qui nous salua du regard, le museau appuyé contre le treillis de son enceinte, fut un cheval nain des îles Schetland, tout ébouriffé et tout bourru sous son poil d’hiver ; vu la petitesse de sa taille ; il aurait fourni un nombre médiocre de kilogrammes à l’hippophagie. Le plus gros résistait à son cornac qui voulait le faire rentrer, et les deux autres offraient l’aspect le plus singulier. Le P. Daniel n’est pas fort affirmatif quand il veut révoquer en doute l’authenticité des deux billets, et Racine qui eut le triste courage de se montrer ingrat envers Port-Royal, à une époque où la reconnaissance pouvait avoir quelque mérite, n’ose pas même tenter une insinuation. Si les souffrances des animaux domestiques pendant le siége nous intéressaient, celles des bêtes sauvages captives au Jardin des Plantes n’excitaient pas moins vivement notre sollicitude. Dépouillée de sa force, la lionne avait l’air d’implorer la pitié humaine ; nous avons plus d’une fois remarqué ce regard chez les animaux qui vont mourir
Il ne restait plus dans le bouge avec Thénardier et le prisonnier que cinq bandits. Le prisonnier était retombé dans sa taciturnité. Thénardier, avec le mouvement d’un chat, précipita sa main dans sa poche et en tira le mouchoir saisi sur M. Leblanc. M. Leblanc avait tout écrit. Les choses vont de mal en pis. Il était là, presque incapable de réflexion et de mouvement, comme anéanti par de si abominables choses vues de près. Préparer une garniture de macaroni lié avec beurre et Parmesan râpé, et y ajouter, par 125 grammes de macaroni : 4 cuillerées de coulis d’écrevisse ; 3 queues d’écrevisses par personne ; et les deux tiers des tronçons d’amourettes. Plongez dans l'univers de la trufficulture grâce à une démonstration de recherche de truffe avec le chien; allez à la rencontre d'une passionnée de ce mystérieux champignon. Au nez, il offre un arôme puissant et incomparable, mélange complexe de terre humide, d'humus et de champignon. » La conservation des pelures avec les yeux des tubercules, peut-être utile pour envoyer au loin, sous un petit volume et un poids peu considérable, les moyens de reproduction des variétés nouvelles… De temps en temps, le ministère de l’instruction publique lui remettait quelque secours ; une souscription que l’on organisa pour aider à la publication d’un volume de poésies ne fut pas infructueuse ; mais la souffrance était permanente, car la misère avait dépassé la mesure