Le fromage est un ingrédient délicieux
Bouffe Et DéLice polyvalent qui se trouve dans de nombreuses cuisines du monde. Si vous vous aussi retrouvez sur du fromage congelé, de quelque manière que ce soit par accident ou par sélections, listés voici quelques astuces pour le décongeler correctement et l'utiliser de manière optimale.
Décongélation du FromageLa décongélation du fromage dépend du tri de fromage que vous aussi avez. Voici quelques conseils généraux :
1. Fromage à Pâte Dure (comme le cheddar, le parmesan) : Vous pouvez décongeler ces fromages lentement au réfrigérateur. Placez le fromage dans un sac étanche par éviter l'humidité excessive.
2. Fromage à Pâte Molle (comme le brie, le camembert) : La décongélation au réfrigérateur est également recommandée pour ces fromages. Enveloppez-les dans du papier sulfurisé ou du papier parchemin par prévenir la déshydratation.
3. Fromage Fondu (comme le fromage à raclette) : Vous pouvez décongeler ces fromages lentement sur le réfrigérateur. Remuez-les bien après la décongélation pour revivre leur texture crémeuse.
4. Fromage Râpé : Si vous aussi avez du fromage râpé congelé, vous aussi pouvez l'utiliser instantanément dans des plats cuisinés sans décongélation préalable.
Utilisations du Fromage Congelé
Le fromage congelé peut être utilisé de un quantité de façons :
1. Cuisson : Les fromages à pâte dure ou fondue peuvent être utilisés dans des plats cuits sur le four, des gratins, des pizzas, ou des sauces dès que décongelés.
2. Fromage Râpé : Le fromage râpé congelé est idéal pour saupoudrer sur des pizzas, des pâtes, des soupes, ou des salades sur à partir du congélateur.
3. Collations : Les fromages à pâte dure congelés peuvent être découpés en petits morceaux et dégustés dans des fruits, des noix, ou des crackers.
4. Fondue : Les fromages fondus décongelés peuvent être utilisés par préparer des fondues délicieuses.
Précautions
Gardez à l'esprit que la texture du fromage pourrait modifier avec désinvolture après la congélation et la décongélation. Il pourrait transformer en légèrement supplémentaire friable ou humide. Cependant, dans de nombreuses recettes, cela peut n'affectera pas considérablement le style dernier.
En résumé, bien que la congélation du fromage ne fait pas les deux pas recommandée pour tous les types de fromage à cause de la ses résultats sur la texture, elle pourrait être pratique par certaines utilisations. Suivez les idées de décongélation appropriés et profitez hors de votre fromage congelé dans une variété de plats délicieux.